Prosecco Montresor Spumante DOP Millesimato - 6 Bottiglie
Ottimo aperitivo, si accompagna a tutto pasto alle più svariate preparazioni: il Prosecco Spumante Millesimato Montresor si presenta di colore giallo brillante ed in bocca è morbido e vellutato
UVAGGIO: Glera
ALCOOL: 11,00%
VIGNETI: Colline del Veneto orientale.
VINIFICAZIONE:
Le uve appena raccolte subiscono una spremitura soffice. Il mosto fiore viene quindi avviato ad una prima fermentazione che va dai 10 ai 20 giorni circa, a seconda dell’annata. Segue la fase di decantazione ed una seconda fermentazione ad una temperatura controllata, con aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. Il vino sosta in autoclave e quando vengono raggiunti i parametri desiderati in termini di alcool, zucchero e pressione, segue l’imbottigliamento.
COLORE: Giallo paglierino tenue.
SAPORE: Profumo di fiori rossi e marasca; sapore minerale, persistente ed elegante.
SERVIZIO: Si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei. Ottimo da tutto pasto ed eccellente come aperitivo. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.
TEMPERATURA: 4-6 °C
Ottimo aperitivo, si accompagna a tutto pasto alle più svariate preparazioni: il Prosecco Spumante Millesimato Montresor si presenta di colore giallo brillante ed in bocca è morbido e vellutato
UVAGGIO: Glera
ALCOOL: 11,00%
VIGNETI: Colline del Veneto orientale.
VINIFICAZIONE:
Le uve appena raccolte subiscono una spremitura soffice. Il mosto fiore viene quindi avviato ad una prima fermentazione che va dai 10 ai 20 giorni circa, a seconda dell’annata. Segue la fase di decantazione ed una seconda fermentazione ad una temperatura controllata, con aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. Il vino sosta in autoclave e quando vengono raggiunti i parametri desiderati in termini di alcool, zucchero e pressione, segue l’imbottigliamento.
COLORE: Giallo paglierino tenue.
SAPORE: Profumo di fiori rossi e marasca; sapore minerale, persistente ed elegante.
SERVIZIO: Si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei. Ottimo da tutto pasto ed eccellente come aperitivo. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.
TEMPERATURA: 4-6 °C
Ottimo aperitivo, si accompagna a tutto pasto alle più svariate preparazioni: il Prosecco Spumante Millesimato Montresor si presenta di colore giallo brillante ed in bocca è morbido e vellutato
UVAGGIO: Glera
ALCOOL: 11,00%
VIGNETI: Colline del Veneto orientale.
VINIFICAZIONE:
Le uve appena raccolte subiscono una spremitura soffice. Il mosto fiore viene quindi avviato ad una prima fermentazione che va dai 10 ai 20 giorni circa, a seconda dell’annata. Segue la fase di decantazione ed una seconda fermentazione ad una temperatura controllata, con aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. Il vino sosta in autoclave e quando vengono raggiunti i parametri desiderati in termini di alcool, zucchero e pressione, segue l’imbottigliamento.
COLORE: Giallo paglierino tenue.
SAPORE: Profumo di fiori rossi e marasca; sapore minerale, persistente ed elegante.
SERVIZIO: Si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei. Ottimo da tutto pasto ed eccellente come aperitivo. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.
TEMPERATURA: 4-6 °C